La salute inizia dal cibo. DIETA MEDITERRANEA: LA PIU’ SALUTARE AL MONDO

Nella maggior parte dei luoghi pubblici ci sono distributori di merendine e patatine. Questi cibi confezionati sono molto dannosi per la salute dell’uomo: infatti molti medici e nutrizionisti dicono che bisognerebbe mangiare frutta, verdura, pesce, legumi e altri cibi salutari. Già da molto tempo, si riconosce l’importanza dei prodotti pugliesi, che sono genuini e utili per la salute dell’uomo. Tutti questi alimenti compongono la dieta mediterranea: i principali sono l’olio extravergine d’oliva, il vino, le verdure, i latticini e gli agrumi. Gli agrumi sono ricchi di vitamina C, soprattutto le arance, i mandarini e i limoni. Queste tre fonti di energia sono molto importanti per la crescita, perciò per esempio gli adolescenti dovrebbero bere più spremute al posto delle bibite gassate. Anche le verdure sono molto importanti. La Puglia in questo occupa un posto importante: piatti tipici pugliesi , tra i tanti, sono le orecchiette con le rape o le fave, le friselle con il pomodoro e basilico e il pane di Laterza: questi sono piatti semplici ma buoni. In Puglia ci sono anche molti agriturismi e masserie dove soggiornare ma anche gustare i piatti tipici locali. In conclusione la dieta mediterranea offre molti piatti genuini ma anche gustosi per chi sceglie di seguire questa alimentazione.    Alessandro Porsia 2 C

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